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チェユクトッパブ(제육덮밥)という豚肉炒めごはんを作りました。
とても辛い豚肉炒めなので、白いご飯がすすみます。
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チェユクトッパブの、チェユクは豚肉という意味です。
で、トッパブは「かける+ご飯」と言う意味です。
よく「どんぶり」と訳されたりもします。
なので、チェユクトッパブは「豚肉かけご飯」になります。
ご飯無しは「チェユクポックム(豚肉炒め)」です。
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2人分
- ご飯 2人分
- ヤマハ - YAMAHA RMX 220 ドライバー 9.5° tourAD TP6S
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 少々
- ニンジン 少々
- ねぎ 少々
- 唐辛子(赤、青) 各1本
ヤンニョム(たれ)
・コチュジャン 大さじ1
・コチュカル 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・白ごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
Titleist - harley様専用 タイトリスト 915D4 8.5° ヘッドのみ
・にんにく(みじん切り) 1片
・しょうが(みじん切り) 1片
・こしょう 少々
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COMME des GARCONS HOMME PLUS - COMME des GARCONS HOMME PLUS チェスターコート
【1】ヤンニョムを作る
ボールにヤンニョムの材料をすべて入れて、かき混ぜる。
盆栽鉢 丸 絵鉢
【2】肉をつける
豚肉をヤンニョムに良く絡めて、そのまま20分程度置いておく。
NIKE - NIKE AIR MAX 97 × UNDEFEATED
【3】野菜を切る
野菜を適当な大きさに切っておきます。
玉ねぎ以外の野菜(にんじん、きゃべつ、ねぎ)は少量でOKです。無ければ入れなくても良い。
李朝 後期 高麗白磁 皿 C R2302
【4】豚肉を焼く
フライパンにサラダ油を引いて、豚肉を良く焼きます。
ヤンニョムの色で焼けているのかが良くわからないけど・・・しっかりと火を通します。
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【5】野菜を炒める
TaylorMade - M4 ドライバー 10.5° 純正FUBUKI TM5
ヤマハ - YAMAHA最新RMX VD 59ドライバー
【6】ご飯にかける
しっかりと火が通ったら、白いご飯の上にかけて、白ごまとネギをトッピングして完成。
Ron Herman - アソースメレ ASAUCE MELER Ron Harnan別注 リネンストール
フォー!!
辛いです。
とても辛いです。
トラヴィス・スコット×フラグメント×ナイキエアジョーダン1ロー
辛くて辛くて、やめられない止まらない。
ご飯と一緒にあっという間に完食しました。
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もともと豚はイノシシを改良したものなので、昔の名残なのかな?
そう言えば、韓国ではイノシシの事を「山の豚」と言います。
あと、干支の亥年は、豚年だったりします。
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