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チェユクトッパブ（제육덮밥）という豚肉炒めごはんを作りました。
とても辛い豚肉炒めなので、白いご飯がすすみます。
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チェユクトッパブの、チェユクは豚肉という意味です。
で、トッパブは「かける+ご飯」と言う意味です。
よく「どんぶり」と訳されたりもします。
なので、チェユクトッパブは「豚肉かけご飯」になります。
ご飯無しは「チェユクポックム（豚肉炒め）」です。
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2人分
- ご飯 2人分
- ナイキ リアクトヴェイパー ゴルフシューズ 2NRG 25センチ
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 少々
- ニンジン 少々
- ねぎ 少々
- 唐辛子（赤、青） 各1本
ヤンニョム（たれ）
・コチュジャン 大さじ1
・コチュカル 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・白ごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
オークリー ジョウブレイカー
・にんにく（みじん切り） 1片
・しょうが（みじん切り） 1片
・こしょう 少々
マッスルパワー９０（3UG5）
workerkit GMRTactical Hydration Flatpack
【1】ヤンニョムを作る
ボールにヤンニョムの材料をすべて入れて、かき混ぜる。
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【2】肉をつける
豚肉をヤンニョムに良く絡めて、そのまま20分程度置いておく。
バイオリン 4/4③
【3】野菜を切る
野菜を適当な大きさに切っておきます。
玉ねぎ以外の野菜（にんじん、きゃべつ、ねぎ）は少量でOKです。無ければ入れなくても良い。
SONY - SONY FE 28-70mm 3.5-5.6 OSS
【4】豚肉を焼く
フライパンにサラダ油を引いて、豚肉を良く焼きます。
ヤンニョムの色で焼けているのかが良くわからないけど・・・しっかりと火を通します。
人間国宝 原清
【5】野菜を炒める
中古美品 イマカツプラグ 16個 アベンタ IKクランク 霞デザイン
鑿 ノミ 12本セット 吉房 ハイス橘敏明 など
【6】ご飯にかける
しっかりと火が通ったら、白いご飯の上にかけて、白ごまとネギをトッピングして完成。
フォー!!
辛いです。
とても辛いです。
辛くて辛くて、やめられない止まらない。
ご飯と一緒にあっという間に完食しました。
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【限定一本】スズキ バイオリン No.19 4/4 1963年製
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もともと豚はイノシシを改良したものなので、昔の名残なのかな？
そう言えば、韓国ではイノシシの事を「山の豚」と言います。
あと、干支の亥年は、豚年だったりします。
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